Характеристики:. Печь пекарская ротационная. Электронное управление. Количество уровней: 15.
Вместимость: противни 600х400 мм. Расстояние между противнями: 75 мм. Максимальная температура: 300°C. Пароувлажнение: инжекторное. Возможность программирования до 20 вариантов приготовления продукта.
Габариты модели (ДхШхВ): 1150х1090х1180 мм. Мощность: 24/30 кВт. Напряжение: 380 В. Верхнее крепление шпилькой.
Напольное исполнение. Идеальное пропекание на всех уровнях за счет совмещение конвекции с ротацией (вращением). Двойное смотровое стекло.
Внутреннее освещение. Страна производитель: Италия. Ротационная конвекционная печь RotorBake Е4 с вращающейся шпилькой, предназначена для высококачественной выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в условиях интенсивной эксплуатации на минипекарнях. Принцип работы ротационных конвекционных печей RotorBake построен на обогреве пекарной камеры с помощью ТЭНов и конвекции горячего воздуха с помощью вентиляторов. Внутри пекарной камеры располагается одна стеллажная шпилька, которая равномерно вращается на протяжении процесса выпечки. Идеальное пропекание на всех уровнях за счет совмещение конвекции с ротацией (вращением) шпильки, достигается более равномерная выпечка изделий по сравнению с обычными конвекционными печами.
Мармит электрический предназначен для поддержания установленной температуры Мармит предназначен для эксплуатации на предприятиях. Мармиты вторых блюд · Пароконвектоматы · Печи для пиццы · Печи для Печи угольные и дровяные · Плиты газовые · Плиты электрические Инструкция (Скачать) Ротационная конвекционная печь RotorBake Е4 с вращающейся изделий в условиях интенсивной эксплуатации на минипекарнях. (плита, мармит, жарочный шкаф, утюг, кипятильник и т.п.) их безопасной эксплуатации. 2. Работник должен знать инструкцию по эксплуатации каждого прибора. Проверить исправность электрической розетки. 4. Налить воду.
Электронное управление и индивидуальное программирование различных параметров выпекания (температура, время, скорость подачи воздуха, впрыск пара, открытие вытяжной трубы и включение вытяжного вентилятора) посредством инновационных дисплеев, обеспечивают автономность различных стадий производства продукции (в том числе, при отсутствии оператора), а также полный и четкий контроль над всем циклом. Печь оснащена цифровой панелью управления с возможностью установки програм, что позволяет автоматизировать процесс выпечки, а именно управлять температурным режимом выпечки, задавать время и продолжительность пароувлажнения. После того как программы, подлежащие использованию, заданы, оператор должен только выбрать номер необходимой программы и запустить процесс выпекания. Распределение горячего воздуха внутри пекарной камеры происходит с помощью трех мощных вентиляторов.
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Автомат для. Мармит электрический предназначен для поддержания установленной температуры пищи при хранении и раздаче. Мармит. Обслуживание печи. Руководства по эксплуатации. Прилавок- мармит электрический первых блюд "Премьер" ПМЭС 70 Т · Прилавок для Конвекционные печи Garbin " Appia"; Кофемашина "Appia Compact"; Инструкция по эксплуатации "Appia 1 gr". Варочных панелей, Киев. Ремонт парконвектоматов, ремонт электрических печей. ремонт мармитов;; ремонт духового шкафа;; ремонт парогенераторов; эксплуатации электрооборудования и инструкцией производителя.
Система парообразования обеспечивает мощную подачу пара в короткий промежуток времени, что также гарантирует высокие результаты выпекания. Внутренняя облицовка печей выполнена из нержавеющей стали. Качественная термоизоляция корпуса значительно сокращают теплопотери. Легкий и безопасный доступ к основным узлам и агрегатам печи позволяет избежать проблем при техническом обслуживании. Энергосберегающие технологии печи RotorBake Е4 позволяют существенно снизить затраты предприятия.
RSS Feed
